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視頻:舌尖上的阿拉善右旗|黃燜駝排 風干羊肉
來源:直播旅游網     時間2022年6月1日
  阿拉善右旗地處內蒙古自治區西部邊陲,地形地貌以沙漠、戈壁為主,獨特的自然地理環境,孕育了獨特的阿拉善雙峰駝,現年存欄總數保持在6萬峰,是全國雙峰駝存欄資源最多的地區之一和阿拉善雙峰駝核心區,被譽為“駝鄉中的駝鄉”。阿拉善雙峰駝所產駝肉屬低脂高蛋白的天然綠色食品,駝肉被阿拉善人烹飪出各種美味佳肴,黃燜駝排便是其中的經典名菜。今天的節目我們走進“巴音蒙格樂餐廳”,去了解地道駝排,以及風干羊肉等地方特色美食。

大家會覺得駝肉會比牛羊肉硬一些

其實火候到位

駝肉一樣嫩而不柴

滿口留香

干羊肉都選自本地羊進行三個月的自然風干

不添加任何調料

保留了羊肉原本的自然美味

吃起來有嚼勁

而且越嚼越香

奶皮、新鮮駝奶

用駝奶制作的蒙古果子

銅鍋奶茶......

在這家地道的蒙古特色餐廳

各色美食已讓小編垂簾欲滴

阿拉善右旗美食還有哪些?

盡請期待吧....

責編:王秀麗          
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